“授人以魚不如授人以漁”，想要解決長久之饑，那就要真正學會捕魚的方法。為了給具有勞動能力的群眾授予更多的勞動就業技能，拓寬就業渠道，解決群眾缺少專業技能導致無法長期穩定就業問題，大關縣積極采取措施，將中式烹調師、養老護理員等技能培訓“送到”群眾的家門口。

“還是政府好啊!現在學習中式烹調自己一分錢不用花，國家還補貼生活費，學會以后出門打工多一個就業選擇，有合適的機會還可以幫人做飯”，在高橋鎮甘河村培訓點，三岔溝村民小組的楊昌賢高興的說，她說這句話時能看到臉上掩蓋不住歡喜。

據悉，為讓廣大群眾學有所成、學有所用，大關縣委組織部、大關縣人社局提前調研，摸清情況做好培訓。一是照單點菜。通過前期對群眾培訓意愿的調研，發現群眾不管是外出務工從事餐飲行業，還是在家提升廚藝水平，對烹飪需求比較高，所以此輪培訓就以烹飪培訓為主。二是突出實操。邀請了有資質的培訓機構和有豐富廚師經歷的老師授課，采取理論與實踐相結合的教學模式，主要向學員傳授中式菜肴的切、配、炒、烹調技術、火候的應用及熱菜、冷菜的制作等，突出實踐操作，以實踐教學為主，重在鍛煉學員的動手能力和獨立操作能力，為外出到餐飲企業務工及創業打下堅實基礎。三是送教上門。針對群眾外出培訓不方便的實際，積極采取就近培訓的方式，讓群眾在本集中安置點，本村或者隔壁村培訓，把培訓地點控制在5公里內，讓群眾真正在家門口參加培訓。四是積極參與。在培訓前，駐村工作隊及當地鎮村干部積極開展宣傳工作，各掛片人員向群眾講解了相關的政策和技能培訓對于自身和家庭發展的優勢，動員群眾培訓積極性。

本年度培訓共計劃培訓2300人次，主要培訓對象為脫貧勞動力、農村轉移就業勞動力和退伍軍人等，目前已經完成培訓1862余人次，群眾學到了真功夫，參與積極性高漲。在烹飪技能培訓結束后，還將根據群眾需要開展竹產業管護、養老護理員等技能培訓，提高勞動者技能素質，為增收致富打下堅實的基礎。